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Amanprana Kotobuki Matcha 50g

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Amanprana Kotobuki Matcha 50g
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Amanprana Kotobuki Matcha
in Bio-Qualität 50g im Glas



Beim kaiserlichen “Kotobuki” Tee
trinkt man das ganze Blatt für mehr ORAC


Kaiserlicher “Kotobuki” Tee für mehr Geschmack und Nährstoffe

Amanprana ließ sich für ihre kaiserlichen “Kotobuki” Teesorten durch die einzigartige traditionelle japanische Produktion von Matcha inspirieren. Genau wie die Zen-Buddhisten es schon jahrhundertelang taten. Wir kreierten kaiserliche “Kotobuki” Teesorten: Matcha, Rooibos und Earl Grey. Amanprana “Kotobuki” Tee wird aus den ganzen, jüngsten und feinsten Blättern der Camelia sinensis aus Japan (Matcha), der Aspalathus linearis aus Südafrika (Rooibos), Darjeeling der ersten Ernte und Assam der ersten Ernte aus Indien (Earl Grey) hergestellt. Die Blattadern werden fachmännisch entfernt und die Blätter werden auf Granitmühlen sehr langsam zu einem ultrafeinen Teepulver vermahlen. Hierbei wird nur 40 g pro Stunde verarbeitet. Bei der Verarbeitung bleibt die Qualität, der Geschmack und die Nährstoffe erhalten.

137-mal so viel EGCG-Catechin in Kotobuki Matcha als in Grüntee

Beim modernen Grüntee, Earl Grey Tee oder Rooibos-Tee bleibt 85% der Nährstoffe im Teebeutel hängen. Beim traditionellen “Kotobuki” Tee von Amanprana trinken wir sozusagen das ganze Blatt. Dadurch ist der kaiserliche “Kotobuki” Tee sehr viel gesünder als anderer Tee. Man trinkt eine Vielfalt der Nährstoffe und man trinkt das Ganze (ein holistischer Genuss). Kotobuki Matcha enthält zum Beispiel 137-mal so viel EGCG-Catechin als in Grüntee. Da wir uns ebenfalls für die allerbeste Qualität einsetzen, ist der Geschmack vorzüglich.

Bei grünem oder schwarzem Tee trinkt man 10 bis 15% wasserlösliche Nährstoffe. Den Rest werfen wir weg. Beim Kotobuki Tee trinkt man 100% der Nährstoffe, nämlich die ganzen 35% wasserlöslichen und die ganzen 65% nicht-wasserlöslichen Nährstoffe. Man trinkt das ganze Blatt.

Matcha ist Supernahrung.
Die Menge der Antioxidantien, ausgedrückt in ORAC, ist außergewöhnlich hoch. Die Polyphenole (u.a. Catechine) sind die größte Gruppe Schutzstoffe in unserer Nahrung. Catechine sind reichlich in Kotobuki Tee enthalten... Der kaiserliche ‚Kotobuki‘ Tee enthält ebenfalls Carotinoide, Vitamin E, Fasern, Tannine, 15 bis 17 Sorten Eiweiß (alle essentielle Eiweiße sind vorhanden) und noch viel mehr... und das schmeckt man.

Kotobuki Matcha, Kotobuki Earl Grey und Kotobuki Rooibos ohne Koffein

Kotobuki Matcha und Kotobuki Earl Grey enthalten ein Kombination aus L-Theanin und Koffein. Diese Kombination sorgt für Aufmerksamkeit und einen guten Fokus, ohne gehetzt zu sein. Koffein in Tee, auch Tein genannt, gibt seinen „Booster“ langsam ab. Kotobuki Rooibos enthält ebenfalls L-Theanin, jedoch sehr wenig Koffein. Also Aufmerksamkeit ohne Koffein.

Nährwerte Kotobuki Matcha pro 100g:
ORAC-Einheiten 168.500
Cathechine total 12.200 mg
Epigallocatechin gallate (EGCG) 6.700 mg
Epigallocatechin 3.700 mg
Epicatechin gallate 1.100 mg
Epicatechin 700 mg
Gallocatechin gallate - mg
Catechin gallate - mg
Catechin - mg
Zink 2,7 mg
Eisen 9,5 mg
Eiweiße 15 Sorten incl. 8+2 essentielle
Fasern 32 g
L-Theanin 1.067 mg
Thein (Koffein) 3,2 g
Tannine 10.400 mg


Zubereitung:

Traditionell - Teezeremonie

Eine Teelöffelspitze Kotobuki Matcha in eine Teeschale geben und mit aufgekochtem, auf 60°C abgekühltem Wasser übergießen.
Mit einem Bambusbesen wenige Sekunden kräftig aufschlagen bis sich ein feiner, köstlicher Schaum bildet.

Genießen Sie in Harmonie, Respekt, Reinheit und Stille diesen besonderen Tee.


Weitere Tipps:

Haben Sie schon mal Matcha Eis, Latte Matcha, oder Käsekuchen mit Matcha versucht?

Auch Tiramisu mit Matcha und Gula Java Cacao ist ein Genuß für sich.

Amanprana Produkte



Amanprana


Amanprana Kotobuki

Bestellnummer: BIO-20-03

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